웃으면 사람의 몸과 마음을 이롭게 하는 온갖 경이로운 일들이 일어난다. -앤드류 매튜스 군자는 말을 잘하는 사람의 말에만 귀를 기울이지 않고 말이 서툰 사람의 말에도 귀담아 듣는다. -공자 오늘의 영단어 - draw up : 끌어 올리다, 입안하다Haste makes waste. (서두르면 일을 그르친다.)현미 중에는 식이섬유가 약 1% 함유(백미에는 약 0.3% 함유)되어 있지만 발아가 되면 약 4% 이상으로 식이섬유가 증가한다. 특히 발아현미 중의 식이섬유는 발아과정 중의 효소에 의해 스폰지나 숯 표면의 미세구공과 같은 다공질 상태가 되므로 일반 식이섬유보다 훨씬 흡착력이 증대되며 이러한 식이섬유는 비만 해소, 콜레스테롤 제거, 장내 중금속이나 유해물질 제거, 고혈당 저하, 유산균 증식 활성화, 변비 해소 등의 효과를 나타낸다. -변국연 오늘의 영단어 - rage : 사나움,격노: 격노하다, 날뛰다, 휘몰아치다 오늘의 영단어 - lull : 진정, 뜸함, 소강상태: (어린아이를)달래다, 재우다오늘의 영단어 - cement : 시멘트: 굳게 하다, 굳히다우리의 문화는 지나침과 과도한 생산을 바탕을 둔 문화이다. 그 결과 우리의 지각은 점점 둔해지고 있다. 물질적 풍요와 복잡함이라는 현대적 삶의 조건은 우리의 지각 능력을 둔화시키기 위해 연합하고 있다. -수잔 선타그 오늘의 영단어 - elimination : 제거, 해체, 해산